kommt man von dagmersellen auf die andere talseite, richtung westen, liegt da ganz gemütlich, an herrlicher lage das weingut bisang. man hat einen atemberaubenden blick ins tal, in die umliegenden wälder und die berge. hier in der rumi, wird seit 1999 gelebt und gearbeitet.

aus vier rebbergen und insgesamt 5,5 ha produzieren wir unsere trauben in den umliegenden lagen von dagmersellen bis reiden. die europäisch klassischen traubensorten werden in unserer modernen kellerei auf dem weingut schonend und natürlich vinifiziert. wir und eine handvoll wunderbarer mitarbeiter machen alles selber... von der idee zur jungen pflanze, vom winterschnitt bis zur ernte, wir vergären, verkosten, gestalten, füllen ab und verkaufen... unser stil und geschmack sind sehr persönlich und individuell. wunsch und absicht ist, mit erfahrung, gespür und viel freude, das für uns schönste aus dem edlen saft rauszuholen.

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die story: 1994 ist die gesamte ernte bei einem hagelwetter verloren. neue trauben müssen her und thomas kauft merlottrauben im tessin und macht wein daraus. für den wein braucht es neue etiketten. den auftrag erhält inès. sie hat zu dieser zeit überhaupt noch keine ahnung von wein und denkt sich eigentlich bloss: «in einem weinberg wird es doch wohl ameisen haben?!» und just werden zwei ameisen auf's etikett gezeichnet.

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